Писк сезона - малосольные огурцы!

Slaventus +15320 322746

Несколько дней назад бродя по супермаркету набрел я на лоток с грунтовыми огурцами по цене - 17 !  рублей за кг.

Я аж прифигел от такой цены. И замыслил накормить контору, в которой я работаю, малосольными огурцами.

Итак.

9:00. В офисе только я и парочка моих коллег, девчонок, которые мне помогают. Нам понадобится:

6 листьев дубовых, 6 вишни,  6 черной смородины,  2 листа хрена, 5 долек чеснока покрошить мелко, 2 зонтика укропа, 2 ст ложки соли.

Это всё на 1 кг огурцов.

У нас было 2 кг огурцов, и все ингредиенты понятно дело обычно берутся на глаз. В данном случае все листья принесла одна из коллег, у нее на даче все это растет.

На дно емкости выкладываем листья и порезанный чеснок:

 

У огурцов отрезаем попки с двух сторон и выкладываем в емкость:

Далее надо залить рассолом. Если заливать холодными рассолом готовится долго - сутки, двое, но нам надо быстро поэтому заливаем крутым кипятком. Что бы не портить чайник (другого прибора для кипячения воды у нас в офисе нет), требуемое количество соли растворяем в кружке (видно на фотке выше) и залив эту кружку в емкость с огурцами заливаем все это доверху киятком:

 

Закрываем крышку и интенсивно трясем, что бы кружка рассола хорошо перемешалась с остальной водой.

И прячем к тумбочку, во-первых что бы никто раньше времени не схавал, а во вторых рассол должен остыть естественным образом.

 

 

12:00. в принципе огурцы уже готовы. Но они теплые, а теплые огурцы как-то голяк. Надо их охладить.

Переставляем в холодильник. Пресекаем все попытки их захавать.

 

15.55  Извещаем весь офис, что через пять минут будем есть малосольные огурцы. На кухне собирается жаждущая толпа.

16.00 Я реально никак не мог собрать горку что бы ее сфоткать, ее разбирали прямо из-под фотоапппарата, так и не удалось нормально сложить.

Кстати, обязательно нужен хлеб. Дарницкий, Столовый, а еще лучше Ржаной.  Чего то еще под это дело не хватает... Ну да ладно...

Через 5 минут уже нечего было фоткать :) :

 

Хорошо успел попробовать :)   Офигенно вкусно получилось. Образовалась очередь к моей коллеге на запись рецепта.

И все удовольствие за 60 рублей (34 огурцы и 26 хлеб).

Уже второй день подряд в конторе так делаем и каждый день аншлаг, а на завтра я даже под это дело получил финансирование :)


Удачи!

154

Бонусы Pokeroff

Holdem Manager 2 в подарок!
VIP
Групповые тренировки с ПРО
Курс МТТ от гения
32 комментария
    Добавить комментарий
    Комментировать без регистрации
      

    На указанную почту придет ссылка для подтверждения

    Отменить

    Узнай первым
    о важных новостях

    Мы будем присылать уведомления
    горячих новостях и статьях!

    Так будут выглядеть оповещения, которые появятся на экране.

    Хочу знать!Буду оставаться в неведении

    Livechat